Пельмени с соусом Том-Ям Сибирская коллекция 700г

Состав: фарш — мясо куриное, говядина, свинина, грибы шампиньоны бланшированные, лук репчатый свежий, мясо индейки, клетчатка растительная (пшеничная), вода питьевая, соус «Том Ям» (вода питьевая, комплексные пищевые добавки (соль, декстроза, сахар, усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1‑замещенный, 5'‑Рибонуклеотиды натрия 1‑замещенные, 5'‑Гуанилат натрия 2‑замещенный, 5'‑Инозинат натрия 2‑замещенный. Овощи сушеные: томаты, лук, чеснок; мальтодекстрин, молоко сухое цельное, регуляторы кислотности: лимонная кислота, яблочная кислота, винная кислота; ароматизатор «Том ям» (вкусоароматические вещества, вкусоароматические препараты, носитель эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты), ароматизатор «Рыба» (вкусоароматические вещества, носители: триацетин, эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты), красители: экстракт паприки, капсантин, капсорубин, куркумин; загустители: гуаровая камедь, ксантановая камедь, каррагинан из водорослей EUCHEMA; эмульгатор: эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот, регуляторы кислотности: трифосфаты, цитраты натрия, карбонаты натрия; стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты; ароматизатор Курица (содержит яйца, молоко), пряности: имбирь, паприка красная молотая, перец чили; сухая молочная сыворотка, ароматизаторы (соус (натуральные вкусоароматические вещества, вкусоароматические вещества), лайм (вкусоароматические вещества, вкусоароматические препараты, вкусоароматические вещества), грибы (усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1‑замещенный, 5'‑Гуанилат натрия 2‑замещенный, 5'‑Инозинат натрия 2‑замещенный; натуральные вкусоароматические вещества, вкусоароматические вещества), ароматизаторы натуральные (имбирь, стручковый перец), дрожжевой экстракт, цедра лимона сушеная)), рисовые хлопья, соль пищевая. Тесто — мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, загуститель глицерин, масло подсолнечное, соль пищевая, декстроза, улучшитель муки (кукурузный крахмал, фермент α‑амилаза), комплексная пищевая добавка (антиокислители: лимонная кислота, аскорбиновая кислота; красители: β‑каротин, рибофлавин).

Пельмени Сибирская коллекция с соусом Том‑Ям — это нестандартная интерпретация традиционного блюда, где привычная мясная начинка получает яркую азиатскую ноту. Плотное, но эластичное тесто хорошо удерживает сок, а благодаря сбалансированной остроте и выразительному аромату пельмени становятся эффектным вариантом для ужина в стиле фьюжн.

К блюду уместно предложить сметану с добавлением чили и сока лайма либо классический соевый соус — они смягчат остроту и раскроют глубину вкуса. Пельмени можно дополнить салатом из свежих овощей с заправкой на основе рисового уксуса или подать как часть азиатского сета вместе с жареным тофу и маринованным имбирем. Для любителей более сытного варианта подойдет сочетание с паровой брокколи или стручковой фасолью, слегка сбрызнутой кунжутным маслом.