Карпаччо из мраморной говядины Деликатеска 70г
артикул 21499
Пищевая ценность на 100 г
20.7
Белки
34.4
Жиры
1
Углеводы
396,4
кКал
Состав
филей подлопаточной части мраморной говядины (Денвер); нитритно‑посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (E250)); виноградный сахар, специи (перец черный, чеснок), ароматизатор, усилитель вкуса и аромата (E621), антиокислитель (E316, E300); регулятор кислотности (E575), дисахариды, экстракты пряностей (черный перец, душистый перец, мускатный орех, кардамон); сахар; декстроза, стабилизаторы (E450(i), E452(i)), ароматизаторы: «Мясо», «Салями» (вкусоароматические вещества, носители E1505, E1520); горчичный порошок
Срок годности, условия хранения
120 суток при температуре от 0С до +6С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 3 суток
Страна
Россия, Московская область
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.07 кг
ГОСТ/ТУ
СТО 75504793-003-2023
Описание
Карпаччо из мраморной говядины — продукт премиального уровня: тончайшие ломтики мяса из отрубов с выраженной мраморностью отличаются нежной текстурой и насыщенным мясным вкусом, а деликатная выдержка и минимальная обработка сохраняют природную сочность и полезные свойства продукта.
Продукт подают охлажденным, выложив ломтики на тарелку в один слой и слегка сбрызнув оливковым маслом extra virgin и лимонным соком. Он идеально сочетается с тертым пармезаном, каплей трюфельного масла, листьями рукколы или микрозеленью, а также с тонкими слайсами свежего фенхеля или вялеными томатами. Уместно дополнить подачу поджаренными ломтиками чиабатты и бокалом легкого красного вина либо охлажденного игристого — так раскроется глубина вкуса мраморной говядины.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
