Мойва мурманская жирная ~1кг

Мойва мурманская жирная - маленький представитель семейства корюшковых. Несмотря на свой размер, эта рыбка имеет огромное количество поклонников, так как ее вкус покоряет сердца людей раз и навсегда. Мойва, замороженная прямо в море, сохраняет в себе все полезные вещества, необходимые для правильной работы нашего организма. В ее химическом составе содержится внушительное количество витаминов A, D, группы B, фосфора, железа, йода, кальция, селена, фтора, калия, натрия и Омега-3 жирных кислот. Впечатляюще!

Как приготовить мойву?

Мелкую рыбку можно готовить разными способами. Например, жарить, запекать, солить, коптить или вялить. Чтобы пожарить мойву, обваляйте ее в муке с солью или в панировочных сухарях. Беспроигрышный вариант! Также рыба хорошо получается в духовке. Этот способ еще проще и быстрее, а к тому же полезнее. Просто выложите мойву на противень, сбрызните растительным маслом и отправьте в духовку на 15-20 минут. Используйте бумагу для запекания или фольгу, чтобы рыба не прилипла.

Нужно ли чистить мойву?

Этот вопрос волнует многих. Свежую и маленькую рыбу чистить необязательно, но тогда может присутствовать легкая горечь во вкусе. Зато такая мойва получается более сочной, а ее икра остается внутри. Решать вам.