Абрикос Таджикистан ~600г

Елена, абрикосы собраны слегка недозрелыми для сохранности при перевозке. Чтобы они стали слаще и мягче, оставьте их при комнатной температуре на 2-3 дня, можно в бумажном пакете с яблоком - это ускорит дозревание.

Владислав, извините за качество абрикос. Вернули стоимость бонусами, проблему передали ответственным за контроль качества.

Добрый день, Олег Романович! Благодарим за отзыв. Абрикосы поступают в продажу немного недозрелыми — так они лучше переносят долгую транспортировку и сохраняют товарный вид. Чтобы абрикосы дозрели в домашних условиях, разложите их в один слой в тёплом, хорошо проветриваемом месте с рассеянным светом (например, на подоконнике или балконе) при температуре 20–25∘C, а для ускорения процесса поместите рядом спелые бананы или яблоки (они выделяют этилен — газ, стимулирующий созревание), периодически проверяя плоды и убирая уже дозревшие.

Добрый день, Тамара! Абрикосы проделывают к нам долгий путь из Таджикистана. Этот фрукт невероятно нежный: если собрать его с дерева абсолютно спелым и мягким, он просто не перенесет транспортировку и превратится в кашу по дороге. Чтобы довезти абрикосы до вас красивыми и целыми, их собирают в состоянии технической спелости, когда они уже набрали вкус, но еще сохраняют плотность. Положите абрикосы в бумажный пакет или просто в глубокую вазу на кухне вместе с бананом или спелым яблоком. Эти фрукты выделяют природный газ этилен, который поможет абрикосам за 2–3 дня стать мягкими и ароматными.

Добрый день, Лана! Спасибо за отзыв. Для того чтобы сберечь урожай, транспортировать до потребителя, фрукты собирают зеленоватыми, не достигшими полной зрелости. В сорванных плодах происходят те же процессы, что и в находящихся на ветке. При правильном хранении недозрелый абрикос за считанные дни превращается в сочный спелый плод. В процессе дозревания продолжается выработка этилена, под его воздействием крахмал превращается в сахар.