Черная икра щуки — деликатес, который станет настоящим украшением вашего стола и подарит вам гастрономическое удовольствие. Продукт обладает мягким, умеренно-соленым вкусом. В натуральном виде икринки имеют янтарный оттенок. Для более презентабельного и аппетитного вида их «облагородили» с помощью натурального красителя, придав им черный цвет.
Благодаря правильной обработке икра приобретает рассыпчатую структуру, не слипается и при этом не получается пересушенной. Деликатес станет замечательным ингредиентом для бутербродов, тарталеток, фаршированных блинчиков и других блюд. Рекомендуем сочетать икру с козьим сыром, свежей зеленью и перепелиными яйцами.