Сугудай из омуля 490г
продукт готов к употреблению, Арктика, артикул 49309
Пищевая ценность на 100 г
14.62
Белки
32.97
Жиры
359
кКал
Состав
филе омуля, соль поваренная пищевая, масло растительное рафинированное, перец черный молотый
Срок годности, условия хранения
45 суток при температуре от -5С до -8С, 25 суток при температуре от -4С до 0С. После вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов
Страна
Россия, Красноярский край
Тип упаковки
пластиковый контейнер
Вес
0.49 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.20.25-100-00472093-2017
Описание
Что такое сугудай?
Кулинария коренных северных народов славится своим национальным блюдом — сугудай. Это свежая рыба северных видов, приготовленная особым способом. Дословно в переводе с энецкого слово сугудай означает «есть сырую рыбу».
Сугудай из омуля очень популярен на Байкале. Омуль — представитель семейства лососевых, натуральный и экологически чистый продукт с нежным вкусом и тонким ароматом.
Как готовят сугудай?
Готовится традиционный сугудай из омуля легко и быстро:
- Выловленного из чистой холодной воды омуля очищают от кожи и нарезают филе на тонкие ломтики.
- Кусочки рыбного мяса некоторое время выдерживают в специальном маринаде и укладывают в пластиковые контейнеры.
После вскрытия баночки продукт полностью готов к употреблению. Сугудай из омуля — прекрасное угощение к любому столу. Нежная мякоть и пикантный вкус маринада создают ощущение полной гастрономической гармонии. Блюдо удачно сочетается со многим продуктами, подают его в качестве самостоятельной закуски.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
