Зира горная светлая 50г

Добрый день, Александра! Благодарим Вас за отзыв. Зира — горного иранского сорта, который отличается от привычных европейских более сдержанным, но глубоким ароматом. Это не недостаток, а особенность. Горный климат и почва придают специи тонкий, не агрессивный профиль. Аромат раскрывается постепенно, особенно при длительной тепловой обработке. Вкус менее резкий, что позволяет точнее контролировать насыщенность блюда. Чтобы усилить аромат: слегка прогрейте зиру на сухой сковороде перед добавлением в блюдо или измельчите зёрна непосредственно перед использованием.