Крыжовник зеленый свежий Краснодарский край ~250г

Ирина, свежий зеленый крыжовник имеет кислый вкус, поэтому отлично подходит для приготовления соусов и варенья. В карточке товара указано, что он кислый, а не сладкий. Из зеленых плодов также готовят мармелад и начинки для пирогов.

Наталия, зелёный крыжовник не дозревает после снятия с куста — он не станет слаще, а скорее начнёт увядать или портиться.

Ольга, сейчас размер ягод средний, но он может варьироваться — мы получаем свежие поставки ежедневно.

Добрый день, Павлина Ивановна! Вот два рецепта. Варенье из крыжовника: крыжовник 1 кг, сахар 1 кг, вода 100 мл . Ягоды крыжовника хорошо промойте под холодной водой, удалите хвостики и листья. В кастрюле доведите до кипения половину сахара с водой и варите около 5 минут. Добавте крыжовник в сироп и варите на среднем огне около 15-20 минут. Во время варки при необходимости снимайте пену.После того, как ягоды немного размягчатся, добавьте оставшийся сахар и продолжайте варить еще 20 минут до загустения. Можно пробовать на густоту — варенье должно хорошо держаться. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, узакрутитке крышками и остудите. Храните в прохладном месте.
Пирог из крыжовника: ингредиенты для теста: мука 2 стакана, сахар 0,5 стакана, масло сливочное (холодное) 100 г, яйцо 1 шт., разрыхлитель 1 ч.л., вода холодная — по необходимости.Ингредиенты для начинки: крыжовник 300-400 г., сахар 100 г., крахмал 1 ст.л. (для загустения, по желанию). В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и растирайте пальцами или ножом до крошкообразной консистенции. Вбейте яйцо и, при необходимости, добавьте немного холодной воды, замесите тугое тесто. Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Ягоды крыжовника промойте, обсушите.Посыпьте сахаром и немного оставьте постоять 10-15 минут. При желании добавьте крахмал — он поможет сделать начинку гуще. Раскатайте тесто в круг или прямоугольник (по размеру формы). Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выложите ягоды сверху равномерным слоем.Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог около 35-45 минут до золотистого цвета. Дайте пирогу немного остыть и подавайте теплым или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Добрый день, Ольга! Крыжовник мелкий.

Добрый день, Ольга! На данный момент в продаже мелкий крыжовник.

Добрый день, Ольга! На момент в продаже крыжовник мелкий и зеленый.