Менек потрошеный замороженный ~ 2,5кг
от 2кг до 3кг, морской налим, без головы, заморожен в море, вылов 2026, Мурманск , артикул 61961
Пищевая ценность на 100 г
19
Белки
0.7
Жиры
87
кКал
Срок годности, условия хранения
1 год при температуре -18С
Страна
Россия, Мурманск, вылов - Баренцево море
Тип упаковки
пакет
Вес
2.5 кг
ГОСТ/ТУ
ГОСТ Р 5149399
Описание
Менек - это удивительная рыба, отличительной чертой является длинный спинной плавник и тело, покрытое плотной мелкой чешуей. Мясо менька содержит в себе большое количество йода, фосфора, селена и витамина В12. При регулярном употреблении рыба улучшается работа эндокринной системы, мозга и нервной системы, снижается риск развития и обострения сосудистых и сердечных болезней.
Менек в кулинарии
Мясо у менька плотное, не содержит мелких костей, а вкус может напоминать мясо креветок или крабов. В приготовлении рыба универсальна и ее можно приготовить любимым способом. Ее можно пожарить, запечь, потушить или отварить.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Готовить менёка можно по‑разному. Отлично получается запечённым со специями и овощами — например, с луком, морковью и сладким перцем. Ещё его можно потушить в овощном соусе или пожарить, предварительно замариновав в лимонном соке со специями.
