Свежий тимьян — вечнозеленое растение с ярким ароматом и пряным вкусом. Как правило, свежий тимьян используют для приготовления чаев и коктейлей. Напитки приобретают потрясающий глубокий аромат и терпкий привкус.
Листочки также кладут в салаты, мясные и рыбные блюда, маринады, супы. Добавлять надо за 5-10 минут до готовности. Также веточки можно использовать для аппетитной подачи. Например, украсить ими стейки из рыбы.