Горбуша филе порционное кубик без костей ~500г

Добрый день, Денис! Спасибо за обратную связь. Мы приняли ваше замечание к сведению. В рамках внутреннего контроля качества будет проведена проверка товара. После анализа ситуации - обязательно уведомим производителя о выявленных отклонениях.

Добрый день, Татьяна! Кубик сделан для порционного удобства. При разморозки, из кусочков можно сделать много вкусных блюд.

Доброе утро, Ирина! Год вылова 2025. Да, можно предварительно обжарить филе форели, а затем потушить его в сливках. Это поможет сохранить сочность рыбы и добавить дополнительный вкус. Обжаривайте филе форели на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Важно не пересушить рыбу на этом этапе, поэтому лучше использовать немного масла и следить за временем.После обжаривания, добавьте в сковороду сливки (лучше использовать 33%) и уменьшите огонь. Тушите рыбу в сливках около 5 минут, сливки должны немного загустеть, а рыба полностью приготовиться, но в то же время оставаясь нежной и сочной. Приятного аппетита!

Добрый день, Ольга!Что бы пожарить горбушу в кляре вам понадобяться следующие ингредиенты: яйцо 1 шт., мука 1 стакан, газированная вода 0,5 стакана (можно регулировать количество для нужной консистенции), соль, перец — по вкусу, разрыхлитель теста 0,5 ч. л. В отдельной миске взбейте яйцо с щепоткой соли и перца. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Постепенно вливайте воду или молоко, продолжая смешивать, пока не добьетесь однородной консистенции. Кляр должен быть не слишком густым, но и не слишком жидким — как сметана. Если хотите сделать кляр более воздушным, добавьте разрыхлитель теста. Дайте кляру постоять около 15-20 минут перед использованием. Рыбу разморозьте на нижней полке холодильника, и каждый кусочек перед жаркой обваляйте в муке, чтобы кляр лучше прилипал. Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла на среднем огне. Аккуратно выкладывайте кусочки филе в горячее масло. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Выложите готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте горячими с лимоном, свежими овощами или гарниром по выбору. Приятного аппетита!

Доброе утро, Любовь! Сугудай — это традиционное блюдо, которое популярно в некоторых регионах России, особенно среди народов Севера. Основным ингредиентом для приготовления сугудая является рыба, чаще всего используется сырая рыба, такая как горбуша. Ингредиенты: филе горбуши, лук (по вкусу, обычно 1-2 шт.), соль и черный перец, молотый по вкусу, уксус (по желанию, обычно 1-2 ст. ложки) крапива, укроп или другая зелень (по желанию). Поставьте рыбу в морозильник на 2-3 часа, чтобы она слегка подморозилась. После этого очистите горбушу от кожи, удалите кости и нарежьте филе на тонкие ломтики. Лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками. Если лук слишком острый, его можно замариновать в уксусе на 10-15 минут. В миске смешайте нарезанное филе рыбы, лук, соль и черный перец, добавьте уксус, хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на 20-30 минут, чтобы рыба промариновалась. Подавайте сугудай украсив свежей зеленью. Можно добавить нарезанные ломтики лимона для аромата и вкуса. Приятного аппетита!

Добрый вечер, Мария! С удовольствием расскажу рецепт филе горбуши под корочкой из сухарей, сливочного масла и зелени. Ингредиенты: филе горбуши 300 г, соль по вкусу, масло сливочное 50 г, петрушка свежая 30 г, сухари панировочные панко 40 г. Филе слегка разморозить на нижней полке холодильника. Петрушку вымыть, нарезать. Сливочное масло комнатной температуры смешать сухарями, петрушкой и солью. Филе переложить в противень с пергаментом. На филе выложить сливочное масло смешанное со специями и сухарями. Запекать при 180 градусах 10-12 минут. Подавать с отварными или свежими овощами. Приятного аппетита!