351 отзыв
Осетр горячего копчения кусок без кожи ~400г
350-450г, Деликатеска, артикул 66124
Наша марка
1639 ₽
4097,50 ₽/кг
1759,60 ₽
-7%
Пищевая ценность на 100 г
16,4
Белки
15,4
Жиры
202
кКал
Состав
осетр, соль
Срок годности, условия хранения
20 суток при температуре от -2С до +2С,
Страна
Россия
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.4 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 9263-132-00472124-02
Описание
Осетр горячего копчения кусок без кожи хорошо держит форму при нарезании, поэтому послужит изысканной закуской для особого случая. Этот деликатес определенно завоюет внимание всех собравшихся за столом. Нежное и сочное мясо рыбы удостоится наивысшей оценки благодаря своему восхитительному вкусу, в который невозможно не влюбиться. Если вы хотите получить максимум удовольствия от копченой рыбы, то этот продукт именно то, что вам нужно. Попробуйте, и вы точно не пожалеете о своем выборе!
Польза
Осетр - ценный источник Омега-3 жирных кислот, витаминов РР, С, D и группы В, кальция, фосфора, железа, магния, фтора и йода, которые оказывают положительный эффект на состояние вашей кожи, на работу сердца и на иммунную систему. Включите продукт в свой рацион питания, чтобы улучшить общее самочувствие.
Не содержит красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, искусственных консервантов и химических добавок. 100% натуральный состав.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 358 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Лидия
Лидия
Мясной гурман
10 апреля 2026
Пересолена.
Отдел лояльности
10 апреля 2026
Добрый день, Лидия! Благодарим Вас за отзыв. Соль — ключевой элемент технологии горячего копчения. Она выполняет несколько важных функций, выступает натуральным консервантом, обеспечивая безопасность и срок хранения продукта, помогает раскрыть и подчеркнуть характерный копчёный аромат и участвует в формировании текстуры мяса при термической обработке. Традиционно рыба горячего копчения имеет более выраженный солёный вкус по сравнению со слабосолёными продуктами. Мы обязательно передадим ваше замечание технологам для анализа рецептуры будущих партий.
Наталья Михайловна
Наталья Михайловна
Витаминный король
10 апреля 2026
Забыла вовремя написать отзыв. Кусочек внешне был роскошным, но... Очень соленая рыба и еще жесткая. Я понимаю, если проварить больше, то теряется вес. Но лучше заплатить дороже и получить удовольствие. Жалко денег и растоптанное ожидание чуда
Отдел лояльности
10 апреля 2026
Здравствуйте, Наталья Михайловна! Благодарим за обратную связь. Уровень солёности соответствует технологическим картам и нормативам для рыбы горячего копчения — он может варьироваться в установленных пределах. Жёсткость может быть связана с особенностями конкретной особи (возраст, рацион), условиями хранения после вскрытия упаковки (воздействие воздуха может привести к потере сочности). Мы передадим ваше замечание производителю для анализа рецептуры и параметров копчения.
Ирина
Ирина
Витаминный король
08 апреля 2026
Сегодня привезли к завтраку. Кто просил уменьшить соль и плотность, чтоб резиновая не была? Можете брать эту партию смело)) Соль для нас на грани недосола теперь и режется рыба хуже, крошится, но прям сочная нежнятина.
Вкусно, хотя прошлая нравилась больше)) На вкус и цвет))
Татьяна
Татьяна
Рыбный гурман
02 апреля 2026
Очень обидно.. Часто брала эту рыбку и всегда была вкуснющая и малосолёная. В этот раз голая соль. Кусок красивый, консистенция правильная, но есть невозможно.
Отдел лояльности
02 апреля 2026
Добрый день, Татьяна! Благодарим за отзыв. Соль — естественный консервант и ключевой элемент технологии горячего копчения, она помогает раскрыть натуральный вкус рыбы, участвует в формировании правильной текстуры филе, обеспечивает безопасность и длительный срок хранения без искусственных добавок. Содержание естественной влаги в сырье может варьироваться, что влияет на восприятие соли. Чтобы вкус соли не доминировал, попробуйте подавать осетра с нейтральными гарнирами: отварным картофелем, рисом или свежими овощами, сочетать с лимоном — кислота смягчит ощущение солёности.
Крюкова Оксана
Крюкова Оксана
Витаминный король
28 марта 2026
Рыба не пересолена. Но крошилась сильно. Видно перемороженна. Влажная и какая то не белая..серовато го цвета.
Отдел лояльности
28 марта 2026
Здравствуйте, Оксана! Благодарим за подробный отзыв — он помогает нам улучшать контроль качества. Ваше замечание направлено производителю.
Жанна Столет
Жанна Столет
27 марта 2026
Мясо очень нежное, сочное, буквально тает во рту. Соли ровно столько, сколько нужно.
Светлана
Светлана
Икорный сомелье
27 марта 2026
Не понравилось, очень солёная рыба!!! За счёт большого количества соли вкуса не чувствуешь!! Обидно!! Товар дорогой, а удовольствия никакого!!
Отдел лояльности
27 марта 2026
Здравствуйте, Светлана! Благодарим за отзыв. При изготовлении слабосолёной рыбы (в т. ч. осетра) соль выполняет несколько важных функций: выступает натуральным консервантом;
помогает сохранить текстуру мяса - делает его более плотным и упругим; "запирает" влагу внутри, обеспечивая сочность. Для сохранения аутентичного вкуса и качества продукта производитель придерживается проверенных пропорций соли - они обеспечивают: безопасность продукта (подавление роста патогенных микроорганизмов); стабильность вкуса в течение всего срока годности; узнаваемый профиль слабосолёной рыбы. Восприятие солёности у всех разное: то, что одному кажется нормой, другому может показаться избыточным.
помогает сохранить текстуру мяса - делает его более плотным и упругим; "запирает" влагу внутри, обеспечивая сочность. Для сохранения аутентичного вкуса и качества продукта производитель придерживается проверенных пропорций соли - они обеспечивают: безопасность продукта (подавление роста патогенных микроорганизмов); стабильность вкуса в течение всего срока годности; узнаваемый профиль слабосолёной рыбы. Восприятие солёности у всех разное: то, что одному кажется нормой, другому может показаться избыточным.
Михаил
Михаил
Мясной гурман
19 марта 2026
Вкусная, свежая, плотная.
Нина
Нина
Любитель морепродуктов
18 марта 2026
Покупаю частенько, всегда свежий, сочный, ароматный, малосоленый. Сделала к пиву ассорти с неркой от Шефа и слабосоленым кижучем. Все очень, очень вкусно. Спасибо огромное!!!
Нина Алексеевна
Нина Алексеевна
Витаминный король
16 марта 2026
Очень жирный осетр и маленький срок,давно упакован!!
Отдел лояльности
16 марта 2026
Добрый день, Нина Алексеевна! Большое спасибо за ваш отзыв. Сообщаем, что товар был расфасован 11.03.2026 г., срок годности составляет 14 суток. На момент обращения продукт находится в пределах установленного срока годности.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 6 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Ирина
Ирина
Витаминный король
06 марта 2026
Подскажите срок хранения
Отдел лояльности
06 марта 2026
Добрый день, Ирина! На данный момент в продаже партия товара со сроком годности до 19.03.2026 года.
Анастасия Юрьевна
Анастасия Юрьевна
Любитель морепродуктов
05 марта 2026
Здравствуйте
Есть ли информация какая сейчас партия в плане соли? Хочется попробовать, но боюсь попасть на пересол
Отдел лояльности
05 марта 2026
Добрый день, Анастасия Юрьевна! Затрудняемся ответить на данный вопрос, так как восприятие солёности — индивидуальный показатель. То, что один человек считает оптимальным уровнем соли, другой может воспринять как пересол. Осётр горячего копчения изготовлен строго по ТУ 9263-132-00472124-02, содержание соли укладывается в диапазон 1,5–3,0%. Это соответствует классическому вкусу для рыбы горячего копчения.
Юлия
Юлия
Рыбный гурман
12 декабря 2025
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, можно рыбку заморозить?
Отдел лояльности
12 декабря 2025
Добрый день, Юлия! Да, осетра горячего копчения действительно можно заморозить для более длительного хранения. Однако важно учитывать, что после разморозки текстура рыбы может несколько измениться: она может стать чуть более сухой и волокнистой, немного потеряв в сочности, которую вы оценили в свежем продукте. Это естественный процесс для готовой рыбной продукции.
Идеальные вкусовые качества продукта гарантированы при употреблении в свежем виде.
Идеальные вкусовые качества продукта гарантированы при употреблении в свежем виде.
Жанна Щербакова
Жанна Щербакова
Любитель морепродуктов
06 февраля 2023
Добрый день! Подскажите пожалуйста, при какой температуре в ваших холодильниках храниться эта рыба?
Отдел лояльности
06 февраля 2023
Жанна, добрый день! У нас промышленный холодильник поддерживающий температуру- от -2С до +2С.
Александра
Александра
Витаминный король
05 декабря 2022
Здравствуйте. Рыба заморожена? Какой срок годности?
Отдел лояльности
05 декабря 2022
Здравствуйте, Александра! Рыба не заморожена. Условия хранения: 20 суток при температуре от -2С до +2С, рекомендуется в бытовом холодильнике от +1С до +6С не более 3 суток ( в пределах общего срока хранения). На данный момент в продаже партия сроком годности до 21.12.2022 г.
Показать еще 1 комментарий
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Ирина
Покупает с 2019 г.
Ирина
Витаминный король
08.04.2026
Сегодня привезли к завтраку. Кто просил уменьшить соль и плотность, чтоб резиновая не была? Можете брать эту партию смело)) Соль для нас на грани недосола теперь и режется рыба хуже, крошится, но прям сочная нежнятина.
Вкусно, хотя прошлая нравилась больше)) На вкус и цвет))
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
