Икра черная стерляди Деликатеска 50г

Икра стерляди получена прижизненным способом, который называют «дойкой». Этот способ дает возможность сохранить рыбе жизнь и получить икру от одной особи несколько раз. Чем она отличается от забойной? Дойная икра имеет более тонкий вкус с менее выраженным рыбным ароматом.

Чувствительные икринки темно-оливкового или темно-серого цвета с легкостью лопаются на языке, радуя вкусовые рецепторы изысканным нежным привкусом.

Икра стерляди очень ценится не только гурманами, но и теми, кто следит за своим здоровьем. Несмотря на свои скромные размеры, каждая икринка является обладательницей огромного количества полезных для организма человека веществ: легкоусвояемый белок, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины A, D, E, B, железо, йод, кальций и другие макро- и микроэлементы. Икра рекомендуется в качестве общеукрепляющего средства, для восстановления после операций, при заболеваниях щитовидной железы, для поднятия иммунитета и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.