Опунция кактус 1шт

Опунция - это вид растений семейства кактусовых, который дает съедобные плоды. Цвет опунции зависит от сорта кактуса и может быть розовый, салатовый или оранжевый. На вкус плод напоминает ягоды, имеет сочную и ароматную мякоть. Кактусовые плоды высоко ценятся в медицине и кулинарии и точно не оставят равнодушным никого. Это нужно попробовать!

Опунция кактус в кулинарии.

Благодаря сочной мякоти из опунции получаются насыщенные джемы, сиропы и пастила. На удивление плоды кактуса очень неприхотливы в приготовлении, их можно очистить от колючек и запечь в духовке до румяного цвета или нарезать кусочками и добавить в готовый бульон, плод хорошо сочетается с овощами и бобовыми.

Полезные свойства

Мякоть плодов содержит в себе органические кислоты, такие как: линолевая, стеариновая, пальмитиновая. Также кактус богат кальцием, магнием, железом, что укрепляет кости и ногти, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы, нервной системы и поддерживает в норме уровень сахара в крови.