Нельма Таймырская замороженная ~2,5кг

Нельма – рыба семейства лососевых. Добыча рыбы производится на севере страны, наша нельма из Таймыра. Благодаря чистой и холодной воде, рыба не содержит красителей и различных стимуляторов роста. Нельма является экологически безопасным продуктом.

Полезные свойства

В мясе нельмы содержится большое количество полезных веществ: жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, калий, кальций, магний, витамины группы В, РР, Е, К. Благодаря такому богатому составу при регулярном употреблении рыбы, можно забыть о бессоннице, ломких ногтях, проблемах с ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой системах.

Применение в кулинарии

Нельма – чистая рыба, в которой никогда не заводятся паразиты. Поэтому ее можно есть даже сырой. Коренные жители севера так и поступают. У нельмы вкусное белое мясо, из которого можно приготовить много вкусных блюд. Рыбу можно засолить, потушить или пожарить с овощами и любимым гарниром. Голова и хвост идеально подойдут для наваристой ухи.