Бездрожжевой хлеб «Юбиляр» выпечен на ржаном солоде. Поэтому у него насыщенный аромат и тонкий сладковатый вкус. Также в состав продукта добавлено сухое картофельное пюре. Оно заставляет тесто быстрее «бродить» и накапливать больше ароматических веществ. Мякиш у такого хлеба дольше остается свежим и обладает приятной структурой. Он мелкопористый, нежный и при этом не крошится.