Молодая морковь из Азербайджана настолько сладкая, что понравится даже маленьким привередам. Помойте, почистите и нарежьте корнеплод брусочками. Такой перекус укрепит десны и подарит заряд витаминов, необходимых для правильной работы нашего организма. Яркий овощ подходит для создания основных блюд и десертов. Морковь варят, жарят, тушат, запекают, используют для приготовления плова, супа, борща, салата и выпечки.
Молодая морковь содержит каротин, железо, цинк, фосфор, натрий, калий, витамины А, С, Е, РР и группы В. Все вместе они оказывают положительное влияние на зрительный аппарат, нервную систему, сердце, пищеварение и иммунитет человека.