Хачапури по-мегрельски Деликатеска 300г

Добрый день, Игорь! Спасибо за отзыв. В начинку входят сыр имеретинский (молоко цельное, закваска) и сыр сулугуни (молоко цельное, закваска). Это полностью соответствует классической рецептуре хачапури по-мегрельски, где используется большое количество сыра — как внутри теста, так и сверху для румяной корочки. Сыр после заморозки и термической обработки может менять свою консистенцию: Имеретинский сыр по текстуре напоминает творог — он более мягкий и влажный. При разогреве может казаться 'кашеобразным'. Сулугуни при смешивании с имеретинским сыром и нагревании также теряет чёткую структуру, становится более пластичным.
В замороженном виде и после выпечки начинка может выглядеть неоднородно, но это не дефект, а особенность рассольных сыров.

Добрый день, Алена! Способ приготовления:
1. Разморозить хачапури.
2. Готовить в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре +180С в течение 7-10 минут до готовности.