28 отзывов
Уцхо сунели без соли GAMARJOBA Грузия 40г
артикул 69112
89,99 ₽
139 ₽
-35%
Пищевая ценность на 100 г
3.8
Белки
3.2
Жиры
5.8
Углеводы
Состав
уцхо сунели
Срок годности, условия хранения
2 года в сухом прохладном месте
Страна
Грузия, Тбилиси
Тип упаковки
пакет
Вес
0.04 кг
Описание
Уцхо сунели без соли — грузинская приправа, которая представляет собой измельченные и предварительно высушенные семена голубого пажитника. В свежем виде эта трава не имеет выраженного аромата, однако после обработки приобретает ореховый аромат и приятный вкус. Пряность используют для приготовления мяса (в особенности баранины), птицы, морепродуктов, фасоли, орехов и баклажанов. Добавьте уцхо сунели в лобио или пхали, чтобы они приобрели неповторимый грузинский колорит! Приправу следует использовать в небольших количествах, чтобы готовое блюдо не горчило.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 28 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Кузнецова Галина
Кузнецова Галина
Занятой кулинар
22 апреля 2026
Отличная приправа, беру к мясу, спасибо Деликатеска за приправы этого производителя.
Шаповаловы Антон И Инна
Шаповаловы Антон И Инна
12 марта 2026
В полном восторге! Приправа имеет насыщенный, характерный аромат пажитника: тонкий, травянисто‑пряный, с лёгкими землистыми нотами. Цвет равномерный, песочно‑коричневый — сразу видно качественное сырьё.
Марина
Марина
Мясной гурман
12 марта 2026
Приправа горчит, нет орехового вкуса и аромата. Ничем не пахнет . Что это? Добавляла в блюдо немного. Но горечь чувствовалась.
Отдел лояльности
12 марта 2026
Здравствуйте, Марина! Благодарим за обратную связь.Уцхо‑сунели — это молотые семена пажитника голубого, и её вкусоароматический профиль отличается от ореховых нот:
сновной аромат: тонкий, травянисто‑пряный, слегка землистый. Вкус: умеренно горький, с лёгкой сладостью и горчинкой в послевкусии — это естественная характеристика пажитника.
Отсутствие ярко выраженного орехового вкуса — не дефект, а особенность самой специи. Ореховые ноты часто возникают в блюдах за счёт сочетания уцхо‑сунели с другими ингредиентами (например, с грецкими орехами или чесноком).
сновной аромат: тонкий, травянисто‑пряный, слегка землистый. Вкус: умеренно горький, с лёгкой сладостью и горчинкой в послевкусии — это естественная характеристика пажитника.
Отсутствие ярко выраженного орехового вкуса — не дефект, а особенность самой специи. Ореховые ноты часто возникают в блюдах за счёт сочетания уцхо‑сунели с другими ингредиентами (например, с грецкими орехами или чесноком).
Инна
Инна
Рыбный гурман
23 октября 2025
Люблю эту приправу. Ароматная и просто необходимая в готовке!
Елена
Елена
Витаминный король
07 марта 2025
Я не понимаю, уцхо или не уцхо, но специя хорошая, очень душистая, я добавляю и к мясу и в лобио, и к курице.
Ивана
Ивана
Рыбный гурман
22 января 2025
Чудесные специи. Не Уцхо, но Сунели.))
Оксана
Оксана
Рыбный гурман
27 ноября 2023
в лобио заиграл отлично
Сороколетова Наталья Николаевна
Сороколетова Наталья Николаевна
Рыбный гурман
18 октября 2023
Прекрасная приправа. Беру уже ни в первый раз.
Инна
Инна
Витаминный король
15 октября 2023
Пажитник бывает разных видов.
В Вашей приправе - Trigonella foenum - фенугрек, шамбала, используется в индийской кухне - очень полезное растение.
А в грузинской кухне используется другой пажитник, в частности приправа уцхо - сунели - это Trigonella caerulea - или голубой пажтник, с божестенным ореховым вкусом и запахом, его с чем - то другим перепутать сложно. Ну и родилась я на Кавказе)))). С уважением.
Инна
Инна
Витаминный король
14 октября 2023
Это - сунели, но совершенно определенно не уцхо
Отдел лояльности
14 октября 2023
Добрый день, Инна! Спасибо за отзыв. Для приготовления приправы используются семена пажитника. Их собирают после того, как бобы поменяют свой цвет с зеленого на светло-бурый. После сбора семена тщательно перебирают, высушивают и измельчают в порошок. Из-за высокого содержания кумарина приправа имеет специфический редкий аромат. Поэтому добавлять её нужно понемногу, иначе она может горчить. Эта приправа хорошо сочетается с бараниной, подчеркивает вкус рыбы и курицы.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Подгородецкая Александра
Подгородецкая Александра
Рыбный гурман
08 ноября 2021
Добрый день!
Подскажите состав, пожалуйста.
Отдел лояльности
08 ноября 2021
Добрый день, Александра! Состав: пажитник голубой(грузинское название уцхо-сунели).
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Кузнецова Галина
Покупает с 2020 г.
Кузнецова Галина
Занятой кулинар
22.04.2026
Отличная приправа, беру к мясу, спасибо Деликатеска за приправы этого производителя.
Рекомендуем попробовать
