66 отзывов
Говядина голяшка на кости Деликатеска ~600г
замороженная, от 500-800г, артикул 11924
Наша марка
449 ₽
748,33 ₽/кг
509,40 ₽
-12%
Пищевая ценность на 100 г
20
Белки
3.5
Жиры
110
кКал
Состав
говядина на кости
Срок годности, условия хранения
180 суток при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Ульяновская область
Тип упаковки
пакет
Вес
0.6 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-054-37676459-2016
Описание
Голяшка говяжья на кости от Деликатески идеально подходит для приготовления насыщенных и ароматных блюд. Этот отруб содержит в себе богатую соединительную ткань и мраморное мясо, что делает его превосходным выбором для медленного тушения или запекания. Кость придает бульону насыщенность и глубину вкуса, а само мясо при правильной термической обработке становится нежным и сочным.
Благодаря высокому содержанию коллагена и эластина, голяшка подходит для приготовления холодца, студня или наваристого супа. При длительном приготовлении соединительные ткани размягчаются, высвобождая свой вкус и питательные вещества. Мясо этой части богато белком и железом, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Такой отруб станет отличным выбором для тех, кто ценит традиционные мясные блюда и хочет приготовить по-настоящему сытный обед или ужин.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 67 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Галина Витальевна
Галина Витальевна
Витаминный король
12 марта 2026
Купили повторно для холодца!! Хороший кусочек с мозговой косточкой!
Синельникова Ж
Синельникова Ж
11 марта 2026
Очень доволена покупкой. Кусок хороший: мясо насыщенного красного цвета, с небольшим количеством жира и мозговой костью.
Наталия
Наталия
Витаминный король
10 марта 2026
Огромная кость мне досталась, мяса чуточку, да и то с малосъедобными жилами. Совершенно не похоже на ту, что на фото. Расстроилась. В основном пошло в отходы
Отдел лояльности
10 марта 2026
Здравствуйте, Наталия! Благодарим вас за отзыв и приносим извинения за то, что голяшка не оправдала ваших ожиданий. Говяжья голяшка по своей природе содержит значительную долю кости и соединительных тканей - это её естественная анатомическая особенность. Данный отруб традиционно используется для приготовления: насыщенных бульонов и холодца; тушёных блюд, где жилы размягчаются в процессе длительной термообработки. Мы обязательно проверим соответствие фотографий на сайте реальному виду товара, чтобы избежать расхождений в будущем. В качестве извинения направили вам промокод на следующую покупку.
Марина, Игорь
Марина, Игорь
Витаминный король
05 марта 2026
Небольшая, косточка, для бульона отлчно
Елена
Елена
Мясной гурман
04 марта 2026
Заказываю постоянно, но сегодня положили большую кость, мясо очень мало и видны жилы
Отдел лояльности
05 марта 2026
Здравствуйте, Елена! Благодарим за обратную связь. Голяшка — отруб с естественным высоким содержанием костей и соединительной ткани (жилы). Это обусловлено анатомией части туши. Кость занимает значительную часть голяшки (стандарты допускают вариации),
жилы и соединительная ткань — характерная особенность этого отруба (они придают бульону насыщенность при варке), соотношение мяса/кости может отличаться от партии к партии (зависит от туши и способа разделки).Информация о вашем замечании передана в отдел контроля качества для анализа партии.
жилы и соединительная ткань — характерная особенность этого отруба (они придают бульону насыщенность при варке), соотношение мяса/кости может отличаться от партии к партии (зависит от туши и способа разделки).Информация о вашем замечании передана в отдел контроля качества для анализа партии.
Вероника
Вероника
Мясной гурман
04 марта 2026
Много чего нужно было срезать и местами попадалась даже шерсть
Отдел лояльности
04 марта 2026
Здравствуйте, Вероника! Спасибо за отзыв. Сожалеем, что товар в этот раз не оправдал ваших ожиданий. Большое количество участков для зачистки (плёнок, сухожилий) может быть связано с особенностями отруба (голяшка — это часть ноги, где много соединительной ткани). Ваши замечания (наличие шерсти, избыточное количество участков для зачистки) передана в отдел контроля качества.
Теймураз Гваратишвили
Теймураз Гваратишвили
03 марта 2026
Холодец получился отменный: прозрачный, ароматный, с плотной, упругой текстурой. Буду брать ещё, теперь знаю, что у 'Деликатески' можно найти качественное сырьё для таких блюд.
Ирина Долматова
Ирина Долматова
Рыбный гурман
27 февраля 2026
Ужасное качество. Голяшка переморожена, одна кость и жир, мяса нет вообще. Как раньше, к сожалению, любимой Деликатески доверять нельзя, тепрь нужно проверять , что привозят. К покупке данный товар не рекомендую.
Отдел лояльности
27 февраля 2026
Добрый день, Ирина! Спасибо за обратную связь. Мы приняли ваше замечание к сведению. В рамках внутреннего контроля качества будет проведена проверка товара. После анализа ситуации - обязательно уведомим производителя о выявленных отклонениях.
Марина, Игорь
Марина, Игорь
Витаминный король
25 февраля 2026
Отличный кусок для бульона. Привезли точно такой же, как на картинке.
Жабина К
Жабина К
23 февраля 2026
Получается вкусный бульон, а мясо идеально для борща.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Марина
Марина
Витаминный король
03 февраля 2026
Когда появятся кости для бульона молодого бычка?
Отдел лояльности
03 февраля 2026
Добрый день, Марина! На данный момент нет предложений от поставщиков.
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Синельникова Ж
Покупает с 2015 г.
Синельникова Ж
11.03.2026
Очень доволена покупкой. Кусок хороший: мясо насыщенного красного цвета, с небольшим количеством жира и мозговой костью.
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
