Икра белуги черная - настоящая роскошь и желанный подарок для ваших вкусовых рецепторов. Вкус деликатеса невозможно передать словами. Это надо пробовать! Сливочные нотки продукта не стоит перебивать чем-то более ярким, поэтому употребляйте икру либо в самостоятельном виде, либо с тонкими хлебцами или хрустящими крекерами. Можете дополнить свой шикарный ужин бутылкой белого сухого вина или шампанского.
Икру белуги по праву считают самой ценной. Дело в том, что эта рыба занесена в Красную книгу, поэтому ее икру добывают исключительно гуманным способом, а именно дойным. Данный метод сохраняет рыбе жизнь и позволяет получить икру от одной белуги несколько раз.
Произведено в Астраханской области, в низовье реки Волги, на осетровой ферме.