Джем десертный черничный без сахара 195г

Татьяна, джем черничный без сахара имеет желеобразную консистенцию — это особенность рецептуры с пектином и минимальным количеством подсластителей. Он подходит тем, кто ищет низкокалорийную альтернативу традиционному джему.

Здравствуйте, Лейла! Благодарим за отзыв. Консистенция желе возникает из‑за использования пектина в сочетании с технологией приготовления. Пектин - натуральный загуститель, который при определённых условиях даёт желеобразную текстуру.

Добрый день, Анна! Благодарим Вас за отзыв. В этом джеме вместо сахара используются эритрит — натуральный сахарозаменитель с низкой калорийностью и сукралоза — безопасный подсластитель. Их сочетание обеспечивает сладость, но может давать лёгкое послевкусие, непривычное для тех, кто привык к традиционному сахару. В основе — натуральная черника, загуститель — пектин (природный полисахарид из фруктов), регулятор кислотности — лимонная кислота. Это делает вкус более 'чистым', но менее насыщенным, чем у джемов с усилителями вкуса. Виноградный концентрированный сок добавляет лёгкую фруктовость, но не перебивает чернику. В результате вкус получается деликатным, а не ярко‑сладким.