Зеленая спаржа — растение с благородным травянистым ароматом и свежим, немного сладким вкусом. Подходит для тушения, жарки, отваривания, приготовления на пару и гриле. Длительная термическая обработка не требуется. Важно, чтобы стебли оставались хрустящими и сочными. Готовая спаржа станет отличным дополнением к красной рыбе или обжаренному бекону. Оригинальный вкус овоща выгодно подчеркнет бальзамический уксус, сливочное масло и пикантные соусы.