Шпинат – это низкокалорийное травянистое растение, широко известное благодаря своим полезным свойствам. Мы предлагаем резаный шпинат из Македонии, выращенный и замороженный шоковым методом на порционные брикеты и сохранивший вкус и полезные свойства свежего продукта.
Со шпинатом связано много противоречивых мнений, но в одном можно быть уверенным – это источник качественного растительного белка. Также, в нем содержится масса ценных для человеческого организма витаминов (Н, В, С, Е, А, К) и минералов (медь, калий, железо). Все перечисленные органические вещества позволяют поддержать работу иммунной системы на высоком уровне и предотвратить развитие многих опасных недугов.
Несмотря на полезность, шпинат не рекомендуется употреблять чаще двух раз в неделю, особенно в сыром виде. В нем содержится большое количество щавелевой кислоты, которая препятствует усвоению кальция и железа. Лучше всего упореблять его с продуктами, богатыми витамином С — например, сбрызнуть лимонным соком. Тогда усвояемость железа, которого много в листьях шпината, повышается в разы.
Резаный и замороженный шпинат можно использовать для приготовления бесконечного числа разнообразных блюд. Его можно просто потушить с чесноком и парой капель лимонного сока. Или добавлять в гарниры — например, к рису или спагетти с рикоттой, рыбой, сливочными соусами и т.д. Удобен такой шпинат для начинки пирогов, приготовления супов, смузи, добавления в омлет.