Салат из грибов «Муэр» — готовая закуска в азиатском стиле. Можно есть просто так, добавить к китайской лапше или соевой спарже. Хрустящие древесные грибы заправлены растительным маслом и густым маринадом. Своей остротой он дополняет нейтральный вкус муэр и делает закуску еще аппетитнее. Целая упаковка салата содержит менее 50 калорий, что делает продукт идеальным даже для диетического рациона.
Древесные грибы являются природным антиоксидантом. Они содержат йод, никотиновую кислоту и целый ряд ферментов, которые стимулируют восстановительные процессы в организме. Благодаря своей высокой пищевой ценности муэр даже способен заменить рыбу в веганском рационе.