Полоски кальмара по-шанхайски Мерка 50г

Здравствуйте, Екатерина Анатольевна! Благодарим за отзыв. Традиционный стиль 'по‑шанхайски' предполагает сочетание сладкого и солёного вкусов — это характерная черта многих блюд шанхайской кухни.Текстура 'резины' может быть связана с технологией приготовления, кальмар подвергается термической обработке и сушке, что приводит к уплотнению структуры белка. Это типично для сушёных морепродуктов и обеспечивает длительное хранение без консервантов.

Добрый день, Егор! Благодарим за отзыв. В составе продукта полностью отсутствуют желатин, загустители или искусственные гелеобразователи. Продукт изготовлен исключительно из натуральных ингредиентов: кальмара, соли, сахара и кунжута. Рецептура предполагает использование сахара. При вялении морепродукта сахар соединяется с солью и мясным соком, образуя густой, тягучий натуральный сироп. Именно он обволакивает волокна кальмара, создавая мягкую, гладкую и слегка желейную текстуру. Кальмар богат природным коллагеном. При термической обработке и последующем вялении этот белок частично размягчается, из-за чего волокна теряют привычную жесткость и становятся более нежными, тающими.

Добрый день, Ольга! Благодарим Вас за обращение и приносим извинения за доставку товара ненадлежащего качества. Обязательно проверим партию товара на складе для того, чтобы исключить доставку некачественного товара другим покупателям.
На Ваш бонусный счет перечислены баллы, которыми можно воспользоваться при оплате следующего заказа.

Нана, добрый день! Спасибо за обратную связь. Ваш комментарий мы передали в отдел закупок.