Васаби
паста, Сэн Сой, артикул 460
Пищевая ценность на 100 г
9
Жиры
40
Углеводы
241
кКал
Состав
японский хрен, вода,соль, рафинированное ,дезодорированное растительное масло, лимоная кислота, эмульгатор Е473, подсластитель Е420, краситель Е133.содержит подсластитель
Срок годности, условия хранения
2 года в сухом прохладном месте, после вскрытия упаковки хранить в холодильнике
Страна
импортер Россия, производитель Китай
Тип упаковки
тюбик
Вес
0.043 кг
Описание
Васаби традиционно подаётся с суши. Вместе с маринованным имбирём небольшое количество размещается на боковой стороне блюда в виде конуса. Васаби это вид острого хрена, вкус которого хорошо сочетается с рыбой. Хрен васаби способен отбить рыбный запах. Он необходим в приготовлении нигири-суши, а добавив его в соевый соус, мы получаем изысканный соус для сашими. Употребление васаби позволяет без опасений употреблять сырую рыбу. Васаби дезинфицирует ее, вместе с тем стимулируя выработку пещеварительных ферментов. Ярко-зеленую пасту васаби смешивают по вкусу с соевым соусом в специальных чашечках, а затем в эту смесь обмакивают кусочки суши, которые держат палочками. Васаби можно купить готовым в тюбике, но мы предпочитаем покупать его в виде порошка. Возьмите чайную ложку такого порошка и смешаете его с буквально несколькими каплями тёплой воды. Это будет достаточно для двух стандартных порций. Использовать васаби следует в небольших количествах, так как он обладает чрезвычайно острым вкусом.
Открытый тюбик храните в холодильнике.
Температура хранения: от +5°C до +25°C
