Соленый папоротник — необычный деликатес, популярный в Сибири и на Дальнем Востоке. Упругие молодые стебли обладают приятным травянисто-ореховым ароматом и мягким вкусом, напоминающим грибы. Папоротник тушат, жарят, маринуют, добавляют в горячие блюда и салаты. Орляк здорово сочетается с мясом, картофелем, рисом и бобовыми.
Растение содержит дубильные вещества, аминокислоты, каротин, витамины группы В, флавоноиды и другие полезные элементы. Регулярное употребление продукта позволяет снизить уровень сахара в крови, укрепить иммунитет и вывести из организма радионуклиды.
Перед употреблением папоротник нужно подержать в холодной воде несколько часов. Это позволит избавиться от излишков соли. Не забывайте периодически сливать и менять воду.
Натуральный состав. Не содержит усилителей вкуса и консервантов.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 23 отзыва
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Только с фото
Песков Максим Александрович
Покупает с 2019 г.
12 отзывов
Песков Максим Александрович
Покупает с 2019 года
12 отзывов
Витаминный король
05 октября 2025
Прекрасный папоротник для юкеддян
Алексей
Покупает с 2020 г.
25 отзывов
Алексей
Покупает с 2020 года
25 отзывов
Любитель морепродуктов
25 сентября 2025
Одна соль. Есть невозможно
Отдел лояльности
25 сентября 2025
Добрый день, Алексей! Спасибо за отзыв. Папоротник соленый.
Ирина
Покупает с 2014 г.
592 отзыва
Ирина
Покупает с 2014 года
592 отзыва
Рыбный гурман
20 сентября 2025
Вижу отзыв от 23 мая. Ситуация не изменилась- зачем покупать данный папоротник - можно поесть соли из солонки ложкой - вкусовой результат будет одинаков.
Отдел лояльности
20 сентября 2025
Добрый день, Ирина! Спасибо за отзыв. Соленый папоротник без консервантов - это традиционный способ заготовки, который отлично сохраняет продукт. Соль выступает в роли натурального консерванта. Перед применением его обязательно нужно вымачивать, чтобы убрать излишки соли и сделать его пригодным для еды. Не пугайтесь его сильной солености. После правильного вымачивания он раскроется и станет основой для множества вкусных и необычных блюд. Начните с классического салата по-корейски - это беспроигрышный вариант.
Сулханова Карина
Покупает с 2020 г.
4 отзыва
Сулханова Карина
Покупает с 2020 года
4 отзыва
Рыбный гурман
23 мая 2025
Это не папоротник а сплошная соль, есть невозможно. Придётся как-то вымачивать или выбросить ((
Отдел лояльности
23 мая 2025
Добрый день, Карина! Спасибо за отзыв. Для сохранения папоротника без консервантов часто используется соль как основной метод консервации. Соль помогает предотвратить рост бактерий и плесени, но её количество может быть значительным, что приводит к высокой солености продукта. Производитель рекомендует перед употреблением папоротник подержать в холодной воде несколько часов. Это позволит избавиться от излишков соли. Не забывайте периодически сливать и менять воду.
Екатерина
Покупает с 2022 г.
1 отзыв
Екатерина
Покупает с 2022 года
1 отзыв
Рыбный гурман
16 мая 2025
Берем не первый раз. Очень хороший. Стебли тугие- не разваливается. Делаю салат и с мясом горячее тоже отлично!
Павел Владимирович Орлов
Покупает с 2019 г.
7 отзывов
Павел Владимирович Орлов
Покупает с 2019 года
7 отзывов
Витаминный король
12 мая 2025
Это прекрасный папоротник. Ели его на Алтае, на Байкале, во Владике. Но здесь, пожалуй, лучший. Идеально для салатов с мясом и птицей, но я и в чистом виде очень люблю.
Юрий
Покупает с 2021 г.
291 отзыв
Юрий
Покупает с 2021 года
291 отзыв
Хлебный гурмэ
31 марта 2025
Очень понравился. Первый раз такой( или почти такой) попробовал во Владивостоке.
Смешать с чукой, морской капустой. На любителя еще немногоразмоченного в кипятке древесного гриба Муэр. Заправка- соевый соус с кунжутным маслом.
Закуска- супер!!
Алиса Персиянова
Покупает с 2023 г.
4 отзыва
Алиса Персиянова
Покупает с 2023 года
4 отзыва
Мясной гурман
05 марта 2025
Прикольная штука, вымачивала минут 20, меняя воду , нарезала в свинину по китайски. Необычно, но вкусно. Всем кроме детей понравилось. Напомнило по вкусу рогоз из детства, я жевала белые части, вот на вкус похоже)))
Иванова Ирина
Покупает с 2021 г.
53 отзыва
Иванова Ирина
Покупает с 2021 года
53 отзыва
Витаминный король
29 января 2025
После вымачивания в воде и отваривании 10мин. получается прекрасный салат с курицей, морковью, луком и яйцом с соевым соусом.
Покупала папоротник несколько раз, всегда удачно.
Марина
Покупает с 2020 г.
16 отзывов
Марина
Покупает с 2020 года
16 отзывов
Витаминный король
06 ноября 2024
Вымачивала в воде около 7 часов, 2 раза меняла воду. Приготовила жареную свинину с папоротником. Получилось очень вкусно. Будем ждать поставку, чтобы заказать ещё.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Сортировать по:
Дате
Рейтингу
Полезности
Любовь
Покупает с 2014 г.
71 отзыв
Любовь
Покупает с 2014 года
71 отзыв
Мясной гурман
06 ноября 2024
Здравствуйте, скажите пожалуйста когда будет в продаже?
Отдел лояльности
06 ноября 2024
Добрый день, Морозова Любовь ! Товар появится в продаже через 7-10 дней.
Алиса
Покупает с 2017 г.
6 отзывов
Алиса
Покупает с 2017 года
6 отзывов
Любитель морепродуктов
19 октября 2024
Сколько вымачивать по времеи ?.
Отдел лояльности
19 октября 2024
Добрый день, Алиса! Перед употреблением папоротник нужно подержать в холодной воде несколько часов. Это позволит избавиться от излишков соли. Не забывайте периодически сливать и менять воду.
Елена
Покупает с 2020 г.
32 отзыва
Елена
Покупает с 2020 года
32 отзыва
Икорный сомелье
23 января 2024
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, как готовить?
Отдел лояльности
23 января 2024
Добрый день, Олеся! Чтобы приготовить папоротник, его нужно сначала промыть, чтобы удалить излишки соли. Затем его можно добавлять в салаты заправленные кунжутным маслом и соевым соусом. Папоротник также часто подают с рисом. Приятного аппетита!
Рецептов пока нет
Смотрите рецепты от нашего шеф-повара и добавляйте их в любимое
