Навага камчатская ворошенка ~1кг

Наважья путина длится всего один месяц в году. Вылавливается она, как в промышленных объемах, так и рыбаками-любителями. Её лов приходится как раз на те зимние месяцы, когда стоят крепкие морозы. Выловленную навагу рассыпают на снежных, специально подготовленных, площадках под открытым небом. Оставляют на морозе. В процессе замерзания рыбу переворачивают, т.е. ворошат, для равномерного замораживания. Поэтому ее называют ворошёнкой.

Чем полезна навага?

В наваге много селена, который улучшает работу нервной системы и делает иммунитет сильнее. В этой рыбе есть витамин А (улучшает зрение), Е (борется со старением кожи), D. Навага богата йодом, дефицит которого есть у каждого второго москвича. Из микроэлементов стоит отметить железо, медь, магний, молибден.