Филе грудки цыпленка без кожи и костей — основа для диетических блюд и доступный источник белка. Нежное мясо быстро готовится и подходит практически для всех видов термической обработки. Филе запекают, отваривают, используют для создания фарша, готовят на гриле и пару. Грудку подают не только как самостоятельное блюдо, но и добавляют в другие блюда. Например, начинку для ПП-шаурмы или салаты.
Способ приготовления
Натрите филе любимыми специями. Сделайте надрезы и вложите в них кружочки томатов и ломтики сыра. Смажьте мясо смесью горчицы и сметаны. Запекайте 35-40 минут при 190 градусах.