Сыр Моцарелла миди Galbani представляет собой шарики среднего размера в рассоле. Обладает пресным вкусом и упругой слоистой текстурой. Шарики моцареллы — идеальный компонент для приготовления закусок на шпажках, канапе, салатов. Сыр хорошо плавится, поэтому им можно дополнить пиццу и горячие блюда. Моцарелла составит отличный тандем со свежими помидорами, базиликом, оливковым маслом и соусом песто.