Виноград «Ранний Павловича» относится к гибридной столовой форме. У него крупные грозди конической формы, вес которых может достигать 1 килограмма. Плотность средняя, горошения практически не бывает. Плоды покрыты тонкой кожицей белого или светло-янтарного оттенка. Вес каждой ягоды варьируется от 10 до 12 грамм. Мякоть сочная, отличается гармоничным вкусом с мускатными нотками. Внутри находится 2-4 косточки.