Запеканка без сахара и глютена — «здоровая» альтернатива привычному блюду. Оптимальный вариант для тех, кто следит за фигурой или страдает аллергией на клейковину. Запеканка приготовлена на основе двух видов творога с добавлением яйца, молока и сметаны. Вместо муки используется кукурузный крахмал. Он обеспечивает изделию пышность, сочность и воздушность. Для подслащения задействуется сахарозаменитель и сироп из топинамбура. А ванилин придает запеканке тонкий и аппетитный аромат. Подавайте угощение на завтрак или в качестве перекуса.