22 отзыва
Миндальная мука бланшированная Экстра 100г
Турция, артикул 45847
Наша марка
169,99 ₽
Пищевая ценность на 100 г
23
Белки
50
Жиры
17
Углеводы
567
кКал
Состав
100% миндаль
Срок годности, условия хранения
12 месяцев при температуре не выше +25С и относительной влажности не более 65%. Хранить в закрытых, вентилируемых и обеззараженных помещениях с соблюдением санитарных норм и правила
Страна
Турция
Тип упаковки
пакет
Вес
0.1 кг
Описание
Миндальная мука содержит всю пользу миндального ореха, имеет неповторимый вкус и аромат и при этом позволяет существенно снизить калорийность блюда. С помощью миндальной муки можно приготовить великое множество десертов, а также добавить вкус и аромат привычным блюдам.
Полезные свойства:
- Миндаль выделяется по содержанию ненасыщенных жирных кислот: полиненасыщенных омега-6 жирных кислот и мононенасыщенной омега-9 жирной кислоты.
- Высокое содержание витаминов В1, В2, В5, В6, В9, С, РР и минеральных веществ: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, хлор, сера, йод, хром, фосфор, натрий.
- Выделяется по содержанию бета-ситостерола - одного из самых распространенных фитостеринов - вещества с эстрогенным и антисклеротическим действием.
- Миндальная мука не только вкусна, но и чрезвычайно полезна, её рекомендуется употреблять при нарушении зрения, бессоннице, малокровии и судорогах.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 22 отзыва
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Марина
Марина
Витаминный король
11 марта 2026
Ну вот теперья я знаю, что такое НАСТОЯЩАЯ миндальная мука
Людмила
Людмила
Рыбный гурман
19 декабря 2025
Брала для торта. Идеально подошла для выпечки
Анна
Анна
Витаминный король
14 ноября 2025
Вкусно!!!
Анна
Анна
Витаминный король
14 октября 2025
Отличное качество, выпечка получается нежная.
Наталья
Наталья
Молочный эксперт
06 июня 2025
Идеальная для миндальных пирожных
Екатерина
Екатерина
Рыбный гурман
01 января 2025
Беру для выпечки, хорошая, свежая. Особо хочу отметить объем. Миндальная мука, как правило, идет в дополнение к пшеничной, хранится она недолго, поэтому мне особенно понравился объем, сразу все использовала
Екатерина
Екатерина
Рыбный гурман
19 декабря 2024
Беру второй раз. Отличная мука, радует объем - мне больше не нужно, я добавляю в рождественский кекс.
Нина
Нина
Витаминный король
12 ноября 2024
Попробую испечь миндальное пирожное.
Наталья
Наталья
Витаминный король
28 марта 2024
У этой миндальной муки нет ни вкуса ни запаха миндаля. Вообще очень трудно определить из какого ореха изготовлена. Мне она совсем не понравилась С уважением Наталья
Амелина Ольга
Амелина Ольга
Любитель морепродуктов
21 марта 2024
Отличная. Без примеси. Буду брать еще
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 7 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Елена
Елена
Витаминный король
11 февраля 2025
Подскажите пожалуйста, можно ли печь блины из миндальной муки?
Отдел лояльности
11 февраля 2025
Добрый день, Елена! Да, можно печь блины из миндальной муки.
Блины получаются вкусными, кружевными и ароматными..
Блины получаются вкусными, кружевными и ароматными..
Чернышева Маргарита
Чернышева Маргарита
Витаминный король
01 мая 2023
поясните. по-та. почему такая разница ( в четыре раз а)поцене на миндальную муку производства Турции ?В чем фишка7
Отдел лояльности
01 мая 2023
Добрый день, Маргарита Антоновна! Это разные поставщики. По качеству различий нет.
Любовь
Любовь
Рыбный гурман
09 февраля 2023
Здравствуйте! В чем принципиальное отнличие ( результативное ) бланшированной муки ? Подойдет для макарон ? Спасибо)
Отдел лояльности
09 февраля 2023
Добрый день, Любовь! Эта мука используется для изготовления выпечки (торты, печенья). Для изготовления макаронных изделий не подойдет.
Александр
Александр
Молочный эксперт
19 января 2022
Здравствуйте! Как сделать из этой муки миндальное печенье?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
19 января 2022
Добрый день, Елена! Миндальное печенье — это ароматная, эффектная и притягательная выпечка. Печенье формируется в виде круглых шариков, обваленных в сахарной пудре. При выпекании изделия 'расползаются' и образуют форму полусферы. Верхушка подсушивается, становится золотисто-бежевой и покрывается красивыми, аппетитными трещинками. Под хрусткой корочкой скрывается мягкая и нежная начинка. Ингредиенты: миндальная мука 100 гр., сахар 100 гр., яйцо 1шт., мука пшеничная 50 гр., сахарная пудра 20 гр., миндальный экстракт (по желанию) 2 - 3 капли. Яйцо соединить с сахаром. Взбить миксером около 5 минут до значительного увеличения объема, заметного загустения массы и почти полного растворения сахарных крупинок. По консистенции смесь похожа на густую белковую помадку для куличей и печенья. Добавить миндальный экстракт, затем всыпать миндальную муку. Перемешать и добавить просеянную муку. Смесь должна получиться липковатой, но держащей форму и пригодной для лепки печенья. Сахарную пудру высыпать на плоскую тарелку. Тесто разделить на кусочки размером с грецкий орех, скатать шарики и щедро обвалять в сахарной пудре. Выложить заготовки на противень, проложенный ковриком для выпечки. Между комками теста оставить расстояние, в процессе выпекания изделия увеличатся в диаметре. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться, покрыться трещинками. Остывшее миндальное печенье хранить в сухом плотно закрытом контейнере при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Елена Викторовна
Елена Викторовна
Витаминный король
08 апреля 2021
Вопрос к Юле , нашему повару .
Как вы думаете , в тесто для кулича на 1 кг обычной муки , если добавлю всю упаковочку не 'забью' тесто ?
Или 50 гр для аромата достаточно ?
Хочу вашего профессионального совета .
Шеф-повар
09 апреля 2021
Добрый день, Елена! На 800-1000г пшеничной муки можно смело добавлять 100г миндальной. Обычно на 50% обычной муки сначала делают опару, а потом уже в само тесто добавляют смесь с миндальной.
Показать еще 2 комментария
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Приготовьте
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
