Хамон Серрано Резерва — это сыровяленый свиной окорок, выдержанный 12 месяцев. За это время он приобретает сложный вкус с солоноватыми нотками и мягкую текстуру. Для удобства деликатес уже нарезан тонкими слайсами.
Хамон станет восхитительным дополнением к вину, сидру или пиву. Ломтики можно подать просто так или сервировать с другими закусками. Прекрасно подойдут вяленые томаты, сыры, сладкие фрукты, клубника или гриссини. А еще хамон можно задействовать при приготовлении паэльи, пиццы, тапасов и других блюд.