Сушено-вяленая икра трески — питательный и маложирный деликатес, который непременно понравится гурманам. Это отличная закуска к пенному, которая достойно заменит чипсы и сухарики. Икру трески вялят, предварительно приправив солью и специями. После потери влаги она приобретает выразительный вкус и упругую структуру.