«Персимон» — это хурма «родом» из Китая. Ее плоды отличаются крупным размером, вытянутой формой и рыжевато-желтым оттенком. Мякоть у такой хурмы достаточно плотная, не «вяжет» и редко содержит косточки. А еще она сладкая и очень сочная. Настоящее удовольствие!
Хурму употребляют в самостоятельном виде и задействуют при приготовлении различных блюд. Например, ее можно добавлять в салаты или творожную запеканку. Фрукт является источником полезных веществ, среди которых витамин С, йод, железо и многое другое.