Рассольник «Купеческий» - это традиционное русское блюдо с острым кисловатым вкусом и пряно-овощным ароматом.
Блюдо приготовлено на основе перловой крупы или риса с добавлением отборных ингредиентов: моркови, соленых огурцов, картофеля, репчатого лука, подсолнечного масла, соли, томатной пасты, картофельного крахмала, чеснока, петрушки, укропа, лаврового листа и чёрного молотого перца.