Калкан черноморский тушка ~2,5кг
2-3кг, 1шт, замороженный, с головой, не потрошенный, артикул 83024
Пищевая ценность на 100 г
20
Белки
3
Жиры
94,5
кКал
Состав
калкан (камбала, тюрбо), вода (глазурь <4%)
Срок годности, условия хранения
6 месяцев при температуре не выше -18С, 12 месяцев при температуре не выше -25С
Страна
Россия, район вылова Черное море
Тип упаковки
пакет
Вес
2.5 кг
Описание
Черноморский калкан или камбала — морской хищник, питающийся мелкой рыбой, ракообразными и моллюсками. Он считается ценным объектом промысла, обладающим вкусным мясом.
Мясо калкана богато витаминами группы В, Е и А, которые способствуют укреплению иммунной системы и общему оздоровлению организма. Также в нем содержатся важные микроэлементы, такие как фосфор, йод, сера, магний, калий, кальций, медь, фтор и хлор, необходимые для поддержания здоровья костей, зубов, кожи и волос.
Калкана можно приготовить на сковороде в кляре или сметане. Получается очень вкусное ароматное блюдо.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Доброе утро, Игорь Анатольевич! Как разделать калкана для жарки можно увидеть на нашем сайте. Можно пожарить, обваляв в муке, до румяной корочки, посолить, поперчить по вкусу. Можно приготовить шкару - припущенная рыба на овощах. Можно запечь в духовке, сначала обвалять кусочки рыбы в муке, а затем выложить их на тонко нарезанные лук и морковь.
