4.72205

Икра серой кефали вяленая Платинум ~100г

Боттарга Platinum,  арт. 008397
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение22
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 1 тыс. разИзображениедоставим завтра
Все товары этого поставщика

2179

₽/0.1кг
О товаре
Вес0.1 кг
СтранаРоссия, Сызранский район
Тип упаковкивакуумная упаковка
Пищевая ценностьбелки - 54г, жиры - 3,5г
Энергетическая ценность59 ккал
Составикра, соль
Условия хранения5 месяцев при температуре от -8С до +20С

С древних времен Боттарга считается блюдом для ценителей настоящих, редких деликатесов. Вяленая натуральным образом икра кефали зарекомендовала себя как истинное удовольствие для гурманов всего мира.

Молодая икра кефали это каждый раз новое гастрономическое открытие, ее нарезают тонкими пластиками и едят как самостоятельное блюдо.

Настоящая итальянская Боттарга должна созреть, только тогда она готова к тому, чтобы добавить ее в любое итальянское блюдо: в пасту или ризотто, пиццу, брускету. Ее натирают на мелкой терке и наслаждаются настоящим вкусом "умами".

Боттарга Platinum - это зрелая вяленая икра кефали, выдержанная в течение четырех месяцев. Она более сухая и твердая, чем молодая икра Gold. При длительном процессе выдержки она теряет больше влаги, становится темнее и приобретает более выраженный вкус. Ее можно есть в нарезке или использовать в тертом виде как приправу к салатам и горячим блюдам. 

Читать далее