Брюшки лосося без кожи 500г

Добрый день, Лариса Владимировна! Спасибо за отзыв. Лосось относится к жирным сортам рыбы, и его жир содержит много ненасыщенных кислот. Это делает продукт особенно вкусным, но и более чувствительным к внешним факторам. Иногда происходит окисление жира — это естественный процесс, когда жир взаимодействует с кислородом. Он может проявляться в виде лёгкого изменения запаха, особенно при длительном хранении или нарушении температурных условий.

Добрый день, Елена! Спасибо за Ваш отзыв. Благодарим вас за обратную связь. Да, в замороженных брюшках лосося иногда могут попадаться небольшие кусочки — это связано с особенностями разделки, так как товар без кожи.

Добрый день, Елена! Да жира в них много, это самая жирная часть в рыбе. Из брюшек получается невероятно нежный и жирный слабосоленый лосось. Смешайте крупную морскую соль и сахар в пропорции 2:1. Можно добавить перец горошком, укроп. Обваляйте брюшки в этой смеси, плотно заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 12 часов.

Добрый день, Любовь! Это аквакультура.

Добрый день, Светлана! Состав: брюшки лосося (семги).

Добрый день, Ольга! Брюшки без соли.