Люля-кебаб от Шефа — блюдо по авторскому рецепту, приготовленное из отборного говяжьего и бараньего фарша.
Мясо смешано с мелко нарезанным репчатым луком и специями. Благодаря тщательному вымешиванию и отбиванию фарша, люля-кебаб имеет плотную и однородную структуру, что позволяет ему впоследствии крепко держаться на шампуре и не разваливаться при жарке.
Готовый люля-кебаб от Шефа вы можете подать на лаваше с красным маринованным луком, который добавит этому потрясающему блюду свежести и аромата.