Что такое урбеч из кунжута?
Национальное дагестанское блюдо урбеч постепенно завоевывает всю Россию. Урбеч – это перетертые в пасту семена кунжута. Урбеч из кунжута может долго храниться, хотя в его составе нет консервантов и искусственных добавок, потому что в нем много масла.
С урбечем можно сделать бутерброд, намазать на лепешку или хлеб, добавить в сладкий салат.
Урбеч лучше есть утром – так вы получите заряд силы и бодрости на целый день. Только ешьте урбеч после хотя бы небольшого завтрака – кунжутные семена не рекомендуется употреблять на пустой желудок.
Чем полезен?
В состав кунжута входят антиоксиданты, в том числе редкие сезамин и сезаминол. Эти вещества снижают уровень холестерина и нормализуют кровяное давление.
Семена кунжута хорошо очищают организм от токсинов. Достаточно есть несколько ложечек в день, чтобы чувствовать себя хорошо. Урбеч из кунжутного семени повышает иммунитет, помогает бороться с простудой, если вы все же заболели.