Сыр Маасдам кусок фасованный 45% жир. Ичалки ~250г
артикул 9144
Пищевая ценность на 100 г
26.2
Белки
25.2
Жиры
332
кКал
Состав
молоко пастеризованное нормализованное, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (вода, соль пищевая, консервант бензоат натрия, ферментные препараты: химозин, пепсин), заквасочные культуры молочнокислых бактерий и пропионовокислых бактерий, соль пищевая, консервант натамицин, комплексная пищевая добавка краситель (вода, краситель аннато, регулятор кислотности гидроксид калия)
Срок годности, условия хранения
90 суток при температуре от 0 до +6С и относительной влажности от 80% до 85% включительно
Страна
Россия, Республика Мордовия
Тип упаковки
флоу-пак
Вес
0.25 кг
ГОСТ/ТУ
ГОСТ Р 52686-2006
Описание
Продукт произведен на старейшем сыродельном предприятии, находящемся в Республике Мордовия. Молоко и корма для животных производятся на собственных сельскохозяйственных предприятиях комбината.
Вкус и особенности сыра Маасдам
Маасдам — голландский сорт полутвердого сыра. Характеризуется натуральным вызреванием в течение непродолжительного времени, производится из отборного коровьего молока с добавлением молочнокислых бактерий. Он обладает нежной консистенцией, большими глазками, слегка пряным ароматом и насыщенным вкусом со сладковато-ореховыми нотами.
Сыр сохраняет все полезные свойства коровьего молока, включает в состав витамины, минеральные вещества, белковые соединения. Особенно много в продукте кальция, фосфора, витаминов А и группы B. Сыр содержит молочнокислые бактерии, нормализующие микрофлору кишечника и поддерживающие работу иммунной системы.
Маасдам отлично подходит для приготовления фондю, включения в сырную тарелку. Этот сорт — один из наиболее универсальных. Он хорошо сочетается с фруктами, блюдами из жареного или запеченного мяса, рыбы, овощей и грибов, белыми винами.
