Кулинарные рецепты: Брускетта с сыром буратта с пошаговым приготовлением и фото

Брускетта с сыром буратта

Шеф повар Деликатеска.ру

Очень простой

15 мин

1 порция

Нежный, сливочный сыр Буратта и теплые гренки с соусом песто - невероятно вкусная закуска к Вашему праздничному столу.

Ингредиенты

Сыр Буратта вынуть из рассола, удалить пластиковую веревку.

Багет нарезать на порции, под углом, толщиной примерно 1-1,5 см. Смазать оливковым маслом.

Обжарить на сухой сковороде (гриль).

Помидоры разрезать на половинки, удалить сердцевину, нарезать на кубики 0,5*0,5 см.

Обжаренный багет смазать соусом песто, сверху выложить нарезанный помидор (конкасе).

Буратту разрезать на дольки и выложить на помидоры.

Каждую брускетту украсить салатом руккола, поперчить свежемолотым черным перцем. Сбрызнуть соусом крем-бальзамик.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640