Бургер из тунца

20 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Несложный
30 мин
1 порция

Мы так привыкли к мясным бургерам, а почему бы не приготовить бургер из тунца, ведь эту рыбку не зря называют "морской телятиной"?

СОВЕТ

Один важный момент: не пересушите бургер из тунца иначе он будет слишком сухим. Комбинируйте с разными соусами и овощами.

Ингредиенты

200-300 г
6-7 шт.
149.99 ₽
по вкусу
169.99 ₽
1 шт.
59.99 ₽
по вкусу
99.99 ₽
по вкусу
29.99 ₽
для жарки
859 ₽
50 г
113.99 ₽
6 шт.
149.99 ₽
1 ч. л.
89.99 ₽
3-4 ст. л.
1/4 шт.
30 г
189.99 ₽
1-2 шт.
229 ₽
1 шт.
249 ₽

Приготовление

1
Необходимые продукты
2
Смешать в глубокой миске нарезанный мелким кубиком фарш из тунца, нарезанные крошкой репчатый и зеленый лук, перепелиные яйца (можно взять куриные), посолить, поперчить.
3
С помощью кулинарного кольца (можно сформовать вручную) на разогретой с оливковым маслом сковороде пожарить небольшие котлеты для бургера.
4
Обжаривать с 2 сторон по 2 минуты, затем по 1 минуте с боков.
5
Отдельно обжарить хлеб и перепелиный яйца на оформление.
6
Приготовить домашний соус для бургера: для этого хорошо взбить перепелиные яйца с солью, перцем и горчицей.
7
Тонкой струйкой влить растительное масло, не переставая взбивать.
8
В конце добавить несколько капель лимонного сока.
9
Так же к соусу можно добавить мелко нарезанный свежий огурец.
10
Поджаренный хлеб смазать соусом, сверху выложить микс салата, тонко нарезанные помидоры, котлету из тунца, полить соусом.
11
Украсить жареным перепелиным яйцом и свежими овощами.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640