“Гункан” в переводе японского означает “военный корабль”. Внешний вид этих суши чем-то напоминает линкоры. Гункан-суши обычно собираются из того, что осталось от приготовления нигири и роллов. Другими словами - это брусочек риса, обернутый водоросли нори, и увенчанный лососевой икрой, икрой летучей рыбы, морского ежа, другого моллюском или салатом чука. Предлагаем Вам простой рецепт гункан-суши с икрой морского ежа.
Приготовьте гунканы. Для этого возьмите примерно полторы столовые ложки риса, слегка сожмите в ладони, придайте получившимся брусочкам овальную форму
4
Каждый суши оберните полоской нори так, чтобы рис «утопал» внутри, а сверху оставалось место для начинки. Пальцами утрамбуйте рис и положите в центр немного пасты васаби
Водоросли Нори199,99 ₽/0.028 кг199,99 ₽/0.028 кг
Икра морских ежей799 ₽/0.05 кг799 ₽/0.05 кг
