Карпаччо из инжира со страчателлой — это изысканная и невероятно популярная сезонная закуска, которая стала настоящим гастрономическим трендом. Вместо традиционного сырого мяса основой блюда стал тончайший слой спелого инжира, создающий идеальный баланс сладости со сливочным сыром и солеными фисташками.