Морепродукты

Ингредиенты

Сыр камамбер
339 ₽/0.125 кг
1 шт.
339 ₽/0.125 кг
Сухари панко
249 ₽/1 кг
30 г
249 ₽/1 кг
Мука пшеничная
109,99 ₽/1 кг
30 г
109,99 ₽/1 кг
Яйцо куриное
179,99 ₽/1 уп
1 шт.
179,99 ₽/1 уп
Гребешок филе
1790 ₽/0.5 кг
250 г
1790 ₽/0.5 кг
Пюре из малины с облепихой
259 ₽/0.2 кг
50 г
259 ₽/0.2 кг
Руккола
30 г
Масло растительное
169,99 ₽/0.9 л
100 г
169,99 ₽/0.9 л
Соль
89,99 ₽/0.5 кг
по вкусу
89,99 ₽/0.5 кг

27 января 2023

531

Хрустящий камамбер с гребешками

Жареный камамбер с трюфелем в панировке – очень вкусная деликатная закуска. Мягкий и нежный сыр внутри хрустящей панировки с ягодным соусом и сочным гребешком. Обязательно попробуйте приготовить!

Простой

2 порции

30 мин

Анна Прохорова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Камамбер нарезать на 8 частей. Яйцо разбить в емкость, взбить вилкой. Муку и сухари насыпать в разные емкости.
2
Сыр обвалять в муке.
3
Затем во взбитом яйце.
4
Запанировать в сухарях.
5
Обжарить в масле до золотистой корочки.
6
Гребешок разморозить на нижней полке холодильника. Удалить ножку крепления. Нанизать мясо гребешка на шпажки.
7
Гребешки на шпажках обжарить с добавлением масла, посолить.
8
На блюдо для подачи выложить шпажки с гребешками, рядом рукколу. На рукколу выложить жареный камамбер.
9
Подавать с пюре из малины и облепихи. Приятного аппетита!