- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Корюшка в румяной корочке
Рыба
Ингредиенты
- 4-5 шт.
Корюшка529 ₽/1 кг529 ₽/1 кг - по вкусу
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг - для жарки
Масло оливковое719 ₽/1 л719 ₽/1 л - по вкусу
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 2 шт.
Помидоры розовые239 ₽/0.6 кг239 ₽/0.6 кг - 2 шт.
Огурцы свежие99,99 ₽/0.5 кг99,99 ₽/0.5 кг - 2 ст. л.
Семена кунжута69,99 ₽/0.1 кг69,99 ₽/0.1 кг - 3-4 шт.
Редис109,99 ₽/0.5 кг109,99 ₽/0.5 кг
Корюшка в румяной корочке
Самый простой и самый вкусный рецепт корюшки - это жареная рыбка в кунжутных семенах с хрустящими свежими овощами.
Сложный
1 порция
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1Корюшку разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Разрезать вдоль брюшка, удалить внутренности, промыть проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.
- 2Рыбу посолить, поперчить. Обвалять в семенах кунжута.
- 3Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 4Украсить на свой вкус свежими овощами и зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 27 комментариев
Большое спасибо за рецепт! Получилась очень вкусная рыбка!
Чистить её надо ???
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
30 августа 2022
Добрый день! У корюшки нужно удалить внутренности и промыть. Чешуя у рыбки очень мелкая, легко смоется под проточной водой.
Спасибо за рецепт! Кунжут в качестве панировки впервые использовала. Получилось вкусно! Рекомендую попробовать!
Большое Вам спасибо за Вашы рецепты, за Вашу работу. Удачи Вам.
Спасибо!
Показать еще 5 комментариев
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
